لسعة الفلفل الحار وعلآجه ..

بسم الله الرحمن الرحيم





هل صادفك في مرة واحدة على الأقل في طعامك انه حار أو يحتوى على الفلفل الحار وشعرتبلسعة من جراء تناول ذلك الفلفل و سألت نفسك ما هي أسباب تلك اللسعة ؟ وكيف يمكنالتخلص منها بطريقة مثاليه ؟ وما هي فوائدها ؟ الآن إليك أسرار عديدة حول تلك اللسعة نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

أولا : ما هي أسباب لسعة الفلفل الحار أو الحرارة التي نشعر بها عند تناوله ؟


يعتبر الفلفل الحار سواء الأخضر منه أو الأحمر يحتوي على مركب يسمى capsaicin وهذا المركب معروف عنه عندما يلامس أي من الأنسجة فتتولد عن ذلك فورا الشعور باللسع والحرارة وذلك هو سبب شعورنا باللسع والحرارة بمجرد تناول الفلفل الحار


ثانيا : الطريقة المثلى للتخلص من حرارة الفلفل الحار والقضاء عليها سريعا ؟


من خلال بحثنا عن الانترنت ما هي الطرق للتخلص من لسعة الفلفل ماذا وجدنا

( المياه , المشروبات الغازية , معجون الأسنان , الحليب )


يمكنك بسهولة أن تجرب هذه الأشياء بنفسك كي تجرب أي طريقة للقضاء على اللسعة
وسوف نجد ؟
المياه : تقلل من حدة اللسعة أثناء تناولها ولكن بمجد التوقف عن شرب المياه سوف ترجع اللسعة كما هي
المشروبات الغازية : ستجدها زادت من حدة اللسعة على الفور نظرا لأنه يحتوي على غازات مما يزيد من الشعور بالحرارة
معجون الأسنان : سيزيد الحرارة أضعاف مضاعفة خصوصا بعد ملامسة الأسنان
الحليب : الحل المثالي حيث يخفض من حدة اللسعة على الفور نظرا لأنه يحتوي على مواد ذهنية تساعد على تلطيف الشعور باللسعة وكلما كان الحليب به دهون أي مكتمل الدسم كلما كان المفعول أفضل وأسرع وتفيد أيضا مشتقات الحليب الايس كريم والزبادي


ثالثا : هل صحيح إذا نزعنا البذور يخف من حدة اللسعة ؟


يمكنك تجربة هذه العملية في منزلك ستجد النتيجة ببساطة أن الأمر سواء أي انك ستشعر بنفس الحدة واللسعة سواء نزعت البذور أم لم تنزعها وذلك بسبب مادة capsaicin التي يحتويها الفلفل الحار فهي ليست لها علاقة بالبذور وإنما هي مركب في الفلفل نفسه


رابعا : هل للفلفل الحار ولسعته فوائد ؟


ببساطة أن ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار المجفف تحتوي على ما يحتاجه الجسم من فيتامين A في اليوم الواحد . كما يحتوي ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار المجفف على ما يعادل 6 برتقالات أي ان الفلفل الحار مصدر غني بفيتامين C أكثر من البرتقال بعدة مراحل


أتمنى لكم الإفادة والاستفادة
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

هلا منورة اختي وعيونك حبيبتي نورتي موضوعي

يسلمو سمر
والله شايفك مطورة في هاي المعلومات

~*صاحبة الاحلام البريئة*~ كتب:

يسلمو سمر
والله شايفك مطورة في هاي المعلومات

يسلمو ع مرورك ههههه انا مطورة طيب الحمدالله

,سمر والله اشتقتلك

تشتاقلك الجنة ربي يسعدك ياغالية

هي سموووورة مطورة لانها طالعة علي ما بدها كتير ذكا يعني يا ست منوووور